Bienvenue en Louisiane
La Louisiane est un État bien particulier où le voyageur découvrira un monde à part et enchanteur...
Le visiteur trouvera dans cet État à part un dépaysement total : de la musique Jazz à la culture Cadienne en passant par la folie qui peut régner à la Nouvelle Orléans pendant Mardi Gras, des Bayous aux Plantations comme figées dans le temps, une cuisine originale, l'esprit du Vieux Sud, la culture créole, le Vaudou et autres superstitions...Bref un mix détonnant que vous n'oublierez pas de sitôt!
Voici une petite présentation de ce cocktail unique qu'est la Louisiane:
En bref :
Nom Officiel : Louisiana. L'Etat fut nommé en l'honneur du Roi français Louis XIV
Capitale : Baton Rouge avec environ 224 100 habitants (hors banlieue)
Superficie : 123 675 km2
Population : 4 515 770 millions d'habitants. Suite à l'ouragan Katrina l'Etat a perdu environ 1,3% d'habitants.
Surnom : Pelican State
Langue : l'anglais est la langue officielle, mais environ 5% de la population parle français ou le Cajun, et 2,5% parle l'espagnol. Ne vous attendez donc pas à ce qu'on vous parle français à chaque coins de rue. De plus les Cajuns cultivent une sorte de gêne à parler français, pour diverses raisons. Tout d'abord beaucoup pense parler un français archaïque, et ensuite parce que pendant très longtemps il était interdit de parler le français à l'école. Aujourd'hui le Gouvernement tente de réhabiliter la langue et de nombreux jeunes l'étudient.
Religion : Le Protestantisme et le Catholicisme se partagent la majorité des fidèles à parts égales, mais on trouve également en Louisiane une communauté Juive ainsi que des adeptes du Vaudou.
Climat : Subtropical, avec des étés chauds et humides, et des hivers assez doux. Les meilleurs périodes étant le printemps (mars, avril, mai) et l'automne. La saison des ouragans court de juin à fin novembre (Katrina a dévasté la Nouvelle Orléans le 29 août 2005)
Entrée dans l'Union : 1812
Décalage Horaire : Moins 7 heures par rapport à la France
Les incontournables de la Louisiane* Visiter le French Quarter ou Vieux Carré à la Nouvelle Orléans et si possible assister au Carnaval de Mardi Gras
* visiter quelques plantations, héritage d'un passé évanoui depuis la Guerre de Sécession
* Faire une balade bateau dans les bayous, ces eaux stagnantes marécageuses où vivent les alligators notamment
* Aller à la découverte des Cadiens ou Cajuns
* Aller écouter du Jazz dans un des nombreux bars ou lors d'un Festival
* Goûter à la cuisine locale, comme par exemple le Jambalaya, le Gumbo, l'alligator sauce piquante ou encore le sandwich Po-Boy